Forside Om lorentsen's madværksted Leveringsbetingelser
Menu
Konfirmationsmenu
Konfirmations menu
Forret:
1.Rejecoctail med flutes
2.Kold hvidvinsdampet rødspættefilet med laksesouffle, pyntet med rejer, dressing og flutes
3.2 stk luksus tarteletter, med høns i asparges
4.Tunmousse pyntet med rejer, dressing og flutes
5.Ananasring med hønsesalat og flutes
6.Pandekager med oksekød og ost
Hovedret:
1.Kalvesteg stegt som vildt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, ribsgele, franske kartofler og vildtsauce.
2.Svinefilet stegt som vildt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, ribsgele, franske kartofler og vildtsauce
3.Glasseret skinke, flødekartofler, mix salat og dressing
4.Indbagt svinemørbrad, flødekartofler, mix salat og dressing
5.Kryderet kalkunsteg, flødekartofler, mix salat og dressing
6.Oksefilet med glaseret løg, champignon, kartofler, sauce og grønsager
Dessert:
1.Citronfromage med flødeskum
2.Frugtsalat i chokoladeskåle
3.Islagkage
4.Fløderand med kirsebærsauce
5.Pandekager med is

Vælg en forret, hovedret og en dessert.

Pris pr. couv. 135,00 Min. 20 couv.

Konfirmations buffet
Forret:
1.Rejecoctail med flutes
2.Kold hvidvinsdampet rødspættefilet med laksesouffle, pyntet med rejer, dressing og flutes
3.2 stk luksus tarteletter, med høns i asparges
4.Tunmousse pyntet med rejer, dressing og flutes
5.Ananasring med hønsesalat og flutes
6.Pandekager med oksekød og ost
Hovedret:
1.Oksefilet, kryderet kalkunbryst, indbagt svinemørbrad, flødekartofler, mix salat og dressing
2.Glaseret skinke, kalvecuvettesteg, hawaii marieneret svinefilet, flødekartofler, mix salat og dressing
3.Indbagt svinemørbrad, råstegte kartofler, bernaisesauce, mix salat og dressing
4.Rødvinsmarineret svinefilet, flødekartofler, mix salat og dressing
Dessert:
1.Citronfromage med flødeskum
2.Frugtsalat i chokoladeskåle
3.Islagkage
4.Fløderand med kirsebærsauce
5.Pandekager med is

Vælg en forret, stegebuffet og en dessert.

Pris pr. couv. 135,00 Min. 20 couv.

Slagter Lorentsen's Madværksted v/Jørgen og Else Lorentsen - Storegade 33 - 7330 Brande
Tlf. 97 18 00 09 - 70 20 18 74         E-mail: postmaster@lorentsens-madvaerksted.dk